Ao abrir a revista Seleções da edição "100 Mais Brasil", ficamos conhecendo o que são e onde estão as coisas que mais simbolizam o jeito do país. Dentre elas, na página 89, onde é preparada a melhor comida típica do Brasil que, ao contrário do que se imagina, não está em Minas nem na capital. O melhor da culinária tradicional brasileira é servido num restaurante de estrada do interior paulista, na rodovia Washington Luís. Isso mesmo, no Castelo.
 O privilégio daqueles que viajam pela SP 310 é agora uma seleção de uma das mais lidas publicações do mundo, o Reader’s Digest, como uma das melhores e mais importantes coisas do Brasil. Na edição de janeiro, a publicação apresentou o resultado de um longo estudo nacional realizado para identificar da melhor praia ao melhor livro, do melhor pastel à melhor roda de samba. E ainda: o hospital, o casamento e o jogo de futebol do ano. O prêmio foi criado para celebrar o jeito brasileiro de ser especial. No "100 Mais Brasil" a publicação selecionou pessoas, lugares, aventuras e categorias.
“Brasileiro entende de qualidade à mesa e não dispensa pratos típicos. Veja onde saborear aquele churrasco...” a matéria então introduz o primeiro, de apenas três, o Castelo. “Que honra!”, diz Martinho Alexandre, sócio e filho dos fundadores do Castelo, Martinho Carlos e Yvonne que em 1957 inauguraram o restaurante depois de seis longos anos de construção. “A publicação numa revista tão conceituada indica o reconhecimento de um trabalho constante sempre voltado à satisfação do cliente e, penso, de sucesso”, comenta Martinho. E completa “Nos concentramos em qualidade e mais qualidade, todos os dias. Os freqüentadores do restaurante sabem que têm uma boa opção conosco, tanto para uma refeição de negócios quanto para uma reunião de família. Além disso, acredito que a habilidade da nossa cozinha, o ambiente e o tipo de serviço têm características que agradam ao público.”
No ano de 2007, o Castelo comemora seu cinqüentenário. Para maiores informações visite outras páginas do nosso website.
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